Ingredientes
- 2 berinjelas médias picadas
- 3 colheres de óleo
- 1 cebola
- 3 alhos
- 2 colheres de extrato de tomate
- 3 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
- Escorra e amasse com garfo
- Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
- Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
- Acrescente sal e orégano a gosto
- Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada
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