Pudim de maria-mole

Ingredientes

• 1 caixa de maria-mole (sabor coco)
• 1 copo de água quente
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 200 g de ameixas pretas
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

• No liquidificador misturar a água, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e a maria-mole
• Reserve
• Levar ao fogo a ameixa e o açúcar para fazer um doce de ameixa
• Deixe ferver até engrossar a calda
• Reserve
• Montagem:
• Umedecer um prato refratário e colocar a mistura que foi batida no liquidificador
• Levar à geladeira pelo mínimo de 1 hora
• O creme de ameixa deve ser colocado na hora de servir por cima da maria-mole