Salada de maionese

Ingredientes

• 6 batatas inglesas
• 2 cenouras
• 1 talo de salsão
• Salsinha a gosto
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• 3 folhas de alface
• 3 colheres (cheias) de maionese
• 1 pitada de sal
• 1 colher de azeite extra virgem

Modo de Preparo

• Corte a batata em 4 pedaços e a cenoura em rodelinhas
• Cozinha a batata e a cenoura em fogo médio por 15 minutos
• Depois de cozida, deixe esfriar fora da panela
• Corte a cebola bem picadinha
• Corte salsinha bem picadinha
• Corte o tomate em quadradinhos
• Tire a pele do talo do salsão e corte em quadradinhos bem pequenos
• Em outra tigela, adicione a cebola picadinha, a salsinha, o tomate, o salsão, as 3 colheres cheias de maionese, a pitada de sal, ou sal a gosto e o o azeite
• Misture a batata com a cenoura neste molho
• Está pronta a salada de maionese
• Florzinha de tomate:
• Corte os lados que não foram usados da parte de cima e de baixo do tomate
• Corte em volta do tomate retirando a casca um pouquinho mais grossa, em um só corte longo
• Faca uma rosquinha com a casca do tomate e terá a rosa de tomate
• Corte a alface em tirinhas, coloque as folhas uma em cima da outra
• Faça uma rosquinha e corte para fazer as tirinhas, coloque o alface em volta do seu prato feito