Torta de limão

Ingredientes

• Massa:
• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g margarina
• Recheio:
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• 1 colher de chá de amido de milho
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
• Cobertura:
• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo

• Massa:
• Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
• Assar em forno pré-aquecido
• Por uns 20 minutos até dourar levemente
• Recheio:
• Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto coloque a mistura na geladeira
• enquanto a massa assa e você bate o merengue
• Cobertura:
• Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
• Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
• Leve para gelar

Salpicão de frango

Ingredientes

• 1 frango assado pequeno desfiado
• 100 g de passas sem semente
• 2 talos de salsão picados
• 1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
• suco de 1 limão
• 2 xícaras de molho de maionese
• 1 pote de iogurte natural
• manjericão

Modo de Preparo

• Desfie o frango assado
• Junte as passas, o salsão picado e a maçã regada com suco de limão para não escurecer
• Junte o iogurte à maionese e tempere com manjericão
• Misture tudo e ponha um ramo de salsinha para enfeitar

Mousse Tentação

Ingredientes

• 1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá
• 3 latas leite moça
• 4 latas creme de leite
• 2 caixas de pudim de chocolate
• 2 colheres de maisena
• 1 litro de leite

Modo de Preparo

• Mousse de Maracujá junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve
• Mousse de chocolate leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite, e reserve
• Montagem:
• Faça camadas com os dois mousses, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado

Mousse de maracujá fácil

Ingredientes

• 2 caixas de gelatina de maracujá
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

• Prepare a gelatina com a água quente
• Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar